清明节已过,天气晴好,近期绿茶价格也稳中有降,是市民采购的旺季,新茶也成为送礼佳品。在南京不少茶叶店里,也早早摆出了“新茶到货”的字样。不过据专家介绍,喝茶也并非越新越好,因为刚采摘下来的因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃溃疡的老年患者,这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。 因此建议肠胃不好的人不要喝太新的茶,尽量放置一两月后再饮用。
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