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赏茶：在水开之前，可以先欣赏滇红的干茶。 温壶：用开水温壶，温壶的目的是使时不致冷热悬殊。 温杯：用温壶的水烫公道杯和品茗杯。 投茶：将滇红投入茶壶中。 冲水：将水沿壶边缘冲入茶壶中。 出汤：把茶壶中的茶汤倒入公道杯中。 分茶：把公道杯中的茶汤分入品茗杯。 奉茶：将分好的茶请请客人品饮。
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