金线莲别名金线兰、金丝草,为兰科开唇植物花叶兰属多年生珍稀中草药。它在民间使用范围较广,素有“药王”、“金草”、“神草”、“鸟人参”等美称。经有关部门测定发现,金线莲中氨基酸组成、成分、含量及抗衰老活性微量元素的含量均高于国产和野生西洋参。几百年来作为民间常用草药。
金线莲全草均可入药,其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效,主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。
由于金线莲在自然界的蕴藏量已很稀少,所以,金线莲于1990年被主产该药材的福建省省政府列为濒危药用植物。
金线莲只能生长在人迹罕至处于原始生态的深山老林内,需要特殊的大自然循环气候,阳光雨露的巧妙结合。是极稀有的野生山珍极品,价值非凡,为历代皇宫的专用御品。现为宾馆、酒家及不少家庭的高档煲汤材料。
金线莲真伪鉴别
金线莲是取其叶脉象金色丝线交织成网状名为“金线”,叶基部鞘状包茎形成鞘节,质厚实挺拔似莲,故名为“莲”而得名。台湾金线莲叶脉为白色,但药材名统称为金线莲。
市场上流通的主要有福建金线莲、台湾金线莲、滇越金线莲和广西金线莲等品种,除福建金线莲外,其他品种价格较便宜。在购买金线莲注意辨别,主要是看叶脉,但不要忽略了茎的观察,因为有的伪品具有金线网脉,但没有茎节和叶基鞘状抱茎,有的叶子从根的基部长出。市场上有各种包装,有的做假很明显,将几株正品铺在表面上,包裹在里面的全为兰科近似种或其它廉价的草药,有的全部为混合品种,几乎没有一株正品。鉴别分以下三步进行:
1.真伪鉴别:散装金线莲,全部取出平铺纸上;礼盒包装的,要拆开包装,将叶子摊平,先粗看,再仔细观察每株的性状,最重要是看其是否具有细密的金(银)线叶脉形成网状,茎是否细长,叶基是否具鞘抱茎形成茎节。金线莲叶交互而生,叶缘光滑,叶表面为黄绿色,台湾金线莲为墨绿色,二者叶背面均为暗紫红色。
2.品种鉴别:福建金线莲:叶脉金色细密网纹,而台湾金线莲则为白色。叶面为墨绿色,滇越金线莲叶形很大,金色网脉粗大而稀疏。
3.质量鉴别: 无其它杂草掺入,植株较大完整,茎细长,叶片完整无脱落,根部无泥沙,清香气浓郁者为佳品。
鲜品特征基本相同,由于含水量高,色泽比较鲜亮,草质茎为肉质,比干品更易观察鉴别。
食疗食谱
1、 金 线 莲 鸡:金线莲6克,母鸡1只,炖服。治疗风气膝痛、肝炎等。
2. 金线莲猪心汤:金线莲6克,猪心1个。主治:小儿急惊风,咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、关节炎、泌尿道结石
3.金线莲蛇汤:金线莲5克,蛇一条、鸭蛋10、黄豆100克。清热凉血、肺炎、平肝、抗衰老。
4.金线莲排骨汤:只需金线莲+排骨+枸杞。有营养又能降肝火。
5.金线莲直接冲热水泡了喝,能降肝火。
适宜人群
商务人士
金线莲是工作劳累者保健首选天然饮品:金线莲能入肾、心、肺三经,具有调和五脏、保肝护肝、解酒等功效。能全面提高人体免疫力,增强人体对疾病的抵抗力。
中老年人
金线莲对支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎、急慢性肝病、高血压、动脉硬化、脑血栓等均有辅助功效。
小儿
金线莲对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果好。
女性
金线莲常煲汤饮用,能排毒养颜抗衰老、调节内分泌、调和气血、生津养颜。
金线莲全草均可入药,其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、生津养颜、养寿延年、解毒、止痛、镇咳等功效
青少年
饮用金线莲一段时间,能有效消除青春痘和粉刺。
新生儿
金线莲煲汤喂食,使新生儿不易患胃肠疾病,并能去除胎毒等。